Gringo Tortillas med bønne eller kyllingfyld
INGREDIENSER
8 stk. Hvede- eller majstortillas
FYLD:
1 hakket løg
2 tsk. Gringo
4 store modne tomater
2 stk. kyllingbryst
200 g udblødt og kogte kidney bønner
SÅDAN GØR DU:
Kom lidt olie på en varm pande, svits løget sammen med Gringo. Skær kylling i mindre stykker og tilføj på samme pande. Skær tomaterne i tern og tilsæt og lad simre i 10 minutter. Kom kidney bønnerne i til sidst.
Server det varme fyld i en tortilla sammen med:
- Guacamole - avocado, limesaft, koriander og evt. salatløg og salt
- Tomatsalsa - tomater i tern, hakket forårsløg, koriander og evt. salt
- Agurk/mangosalat - skåret i tern med limesaft
- Radisser, rå skåret i skiver
- Majskoble, kogt og skåret i flager
- Koriander, friskt
VELBEKOMME!
- Tilbered din meximad med GringoGringo er et økologisk tex mex krydderi uden salt, tilsætnings- og fyldstoffer - en liflig blanding med spidskommen, paprika, hvidløgsgranulat, chili, oregano og sort peber.En "quick and tasty" er at svitse et løg i olie, tilføje Gringo - beregn 1-2 tsk. krydderi Per 250 g fyld - og derefter kom fx kyllingsbryst, hakket oksekød, sikker af fisk, bønner, kikærter eller grøntsager på panden/i gryden. Husk at smage til med salt. Når du har tilberedt dit fyld, skal du komme det i dine tasos, tortillas, salat- eller kålwraps, sammen med skønne salsa'er og gaucemole, masser af grønt og friske krydderurter.
Hvis du kan lide Gringo, så kan du måske også lide: