Starten på krydderieventyret Et års tid før jeg fik idéen til Mill & Mortar havde jeg den fornøjelse at spise på en Michelinbehængt restaurant i København. En, i øvrigt meget udmærket suppe, var pyntet med en dusk kørvel, som var i sæson på det tidspunkt. Og den dusk kørvel glemmer...