Blogunivers
Her deler vi ud af vores viden omkring krydderier.
Vi håber på, at kunne inspirere dig til, hvordan du kan bruge dine krydderier på nye og spændende måder
Pulled pork er alle vegne, og hvis vi fortsat skal spise det, skal det laves med en god krydderiblanding
Flaming Dust igen Juni måneds krydderi må være Flaming Dust – selvom meget er sagt og skrevet om krydderblandingen i...
Der har altid været en tradition at sylte modne grøntsager og krydderurter i sensommeren
Jeg forstår det ikke - mandler Puha, travle tider…. og det er selvfølgelig udelukkende positivt ment og helt fantastisk at...
Flagesalt er perfekt til anretning eller på bordet og de små flager er en fryd for øjet og smelter på...
Grillkrydderier Hvilke krydderier er bedst til grillmaden, hvordan tilbereder jeg mine råvarer med krydderier? Og hvordan knækker jeg koden til...
Der går støvdragere fra omkring 150 krokus til 1 g safran. Der er kun 3 støvdragere per blomst og ca....
En salt der indeholder mindre salt og mere smag. God ved smagen, maden og hjertet.
Mens vi venter på While Nile Vanilla.. Som du måske ved, har Mill & Mortar investeret i en green-field vaniljeplantage...
Læs mere om vores ægte kanel her, og hvordan den adskiller sig fra den kanel vi alle kender
KÅL KARMA – Januar måneds krydderi Glimmer, godter og glaskugler er pakket væk, den fede julemad er spist og der...
Ældre blogopslag
Starten på krydderieventyret Et års tid før jeg fik idéen til Mill & Mortar havde jeg den fornøjelse at spise...