Rodfrugter med Happy Roots
INGREDIENSER
Kartofler
Gulerødder
Rødbeder
Søde kartofler
Selleri
Pastinak
HAPPY ROOTS DIP:
2 dl Creme fraiche 18% (eller noget mere magert)
2 tsk Happy Roots
1/4 tsk Salt
1 dryp flydende honning
SÅDAN GØR DU:
Rodfrugter (fx kartofler, gulerødder, rødbeder, søde kartofler, selleri, pastinak)
skæres i mundrette bidder, vendes i olivenolie, salt og Happy Roots. Sættes midt i
ovnen ved 200 grader og bages til de er møre – ca. 45 min.
Dosering: Anvend 1/2 tsk salt og 1 tsk Happy Roots pr. 500 gram rodfrugter.
Hvad kan jeg bruge Happy Roots Dip til?
Bland ingredienserne og server til chips, til nye kogte kartofler eller til andet
som behøver en spicy hvid sauce.
TIP: Lav din egen grillolie med Happy Roots, så har du altid en skøn krydret sag ved hånden til at pensle grøntsagerne med.
VELBEKOMME!
- Gør dine rødder lykkelige!Happy roots er en økologisk kryddeiblanding som Mill & Mortar har udviklet. Den består af en økologisk urteblanding med 5 forskellige urter, som er sat sammen med chili og sesam. Du kan bruge den til krydring af alle slags rodfrugter, ligesom du kan anvende blandingen i mos, rösti, på rodfrugtbøffer eller som krydderi på pommes frites. Herunder får du inspiration til, hvordan du nemt kan variere tilberedningen af rodfrugter med Happy Roots og en enkel og velsmagende dip, der er populær hos børn og voksne.
Hvis du kan lide Happy Roots, så kan du måske også lide: