Apfelstrudel i pandekageform med Ægte Kanel
INGREDIENSER
Pandekager
2 æg
250 g hvedemel
500 ml mælk
2 spsk. smør
Æblefyld
4 grønne æbler
50 g brun farin
50 g rosiner
50 g mandelflager
1 tsk. Ægte Kanel
Vaniljesauce
250 ml fløde
50 g sukker
2 æggeblommer
Vaniljepulver
SÅDAN GØR DU:
Pandekager:
Bland mel og salt, tilsæt halvdelen af mælken, og rør dejen glat. Pisk æggene i, og tilsæt resten af mælken, indtil dejen er flydende. Bag pandekagerne i smør, og hold dem varme.
Æblefyld:
Skær æblerne i tern, og bland dem med citronskal- og saft, rosiner, sukker, kanel og mandelflager. Sauter kort i smør.
Vaniljesauce:
Varm fløden op, indtil den næsten koger. Pisk æggeblommer med sukker og vanilje, hæld den varme fløde i, og rør godt. Varm forsigtigt op, indtil saucen tykner.
Servering:
Fyld pandekagerne med æbleblandingen, fold dem sammen, og drys med flormelis. Server med vaniljesauce.
VELBEKOMME!
- Ægte Kanel af C5 kvalitet - delikat og aromatisk fra kanelbonden Ananda på Sri LankaMill & Mortar forhandler kun ægte kanel (Cinnamomum Zeylanicum) – simpelthen fordi den smager bedre.Ægte kanel af høj kvalitet har en sød, varm smag og en delikat aroma.
Hvis du kan lide Ægte Kanel,
så skal du lige se vores andre produkter med ægte kanel: