Ananda’s Ægte Kanel, øko – Refill

Ægte kanel - delikat og aromatisk fra kanelbonden Ananda på Sri Lanka

Mill & Mortar forhandler kun ægte kanel fra Sri Lanka (Cinnamomum Zeylanicum) – simpelthen fordi den smager bedre. Ægte kanel af høj kvalitet har en sød, varm smag og en delikat aroma.

Al ægte kanel er håndskåret i modsætning til Kassia kanel, som kan forarbejdes maskinelt. I Sri Lanka er kanelskæring et anerkendt håndværk, som ofte går i arv i familien.

Ananda’s Kanel og ALBA kanel er af højeste kvalitet indenfor ægte kanel og er skåret af de tyndeste og mest aromatiske stykker inderbark. Det er kun de dygtigste og mest erfarne skærere, der kan fremstille kanel i Mill & Mortar kvalitet.

Du kan kende Sri Lanka kanel fra den maskinskårne Kassia kanel ved at se på enderne, der på Sri Lanka kanelen ligner en tætrullet cigar og som kan smuldres mellem fingrene. 

Få et gratis inspirationskort med her 

Økologisk krydderi
Ingredienser: stødt kanel
Nettovægt: 100 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO-100 Sri Lanka Jordbrug