Rodfrugter med Happy Roots
Alle kan være med, når der skal laves rodfrugter i ovnen. Det er supernemt, det er billigt og det smager skønt - og kan de serveres til det meste....
Sådan en bradepande fyldt med søde krydrede (danske) rodfrugter fungerer perfekt for både store og små munde - og er en vinterklassiker på bordet igennem vinteren.
INGREDIENSER
Kartofler
Gulerødder
Rødbeder
Søde kartofler
Selleri
Pastinak
Evt. Rødløg i kvarte og 6-10 hele fed hvidløg med skal
SÅDAN GØR DU:
Rodfrugter (fx kartofler, gulerødder, rødbeder, søde kartofler, selleri, pastinak)
skæres i mundrette bidder, vendes i olivenolie, salt og Happy Roots. Sættes midt i
ovnen ved 200 grader og bages til de er møre – ca. 45 min. Du kan med fordel tilføje rødløg i kvarter og hele fed hvidløg - mængden bestemmer du selv.
Dosering: Brug ca. 1/2 tsk salt og 1 tsk Happy Roots pr. 500 gram rodfrugter.
VELBEKOMME!
Lav en Happy Roots dip og server sammen med de bagte rodfrugter - se hvordan her
- Gør dine rødder lykkelige!Happy roots er en økologisk kryddeiblanding som Mill & Mortar har udviklet. Den består af en økologisk urteblanding med 5 forskellige urter, som er sat sammen med chili og sesam. Du kan bruge den til krydring af alle slags rodfrugter, ligesom du kan anvende blandingen i mos, rösti, på rodfrugtbøffer eller som krydderi på pommes frites. Herunder får du inspiration til, hvordan du nemt kan variere tilberedningen af rodfrugter med Happy Roots og en enkel og velsmagende dip, der er populær hos børn og voksne.
Hvis du kan lide Happy Roots, så kan du måske også lide: