Five Spice Cookies – Maja Vase
Five Spice cookies - 15 stk.
Disse cookies med havregryn, chokolade og Five Spice er et must have til de lune efterårsaftner! Aldrig har cookies smagt så godt. Cookies med en blød og sej midte med store stykker chokolade og en varm og krydret spice fra krydderier. Så mangler du en let og simpel opskrift til din aften snack, så får du her den perfekte opskrift på en smagfuld cookiedej. Opskriften er udarbejdet i samarbejde med Maja Vase.
INGREDIENSER
150 g brun farin
75 g blødt smør
70 g mørk chokolade
1 æg
100 g hvedemel
50 g finvalsede havregryn
1 tsk Five Spice
1 knivspids salt
SÅDAN GØR DU:
Pisk brun farin og smør let og luftigt i en skål. Pisk ægget i. Rør mel, havregryn, five spice og salt i. Hak chokoladen groft, og vend den i. Form dejen til små kugler, og sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk dem let flade.
Bag dine cookies i ca. 8 min ved 200 grader til de er gyldne i kanten.
VELBEKOMME!
- Five Spice er en klassisk og meget populært krydderiblanding i det asiatiske køkken. Det samler de fem smage i det kinesiske køkken sød, syrlig, bitter, pikant og salt. Den lette anisagtige smag er et hit hos både børn og voksne.Five Spice er suveræn til and, hvor den både kan bruges i en marinade der pensles på andestegen, og som som rub på andelår og andebryst. Five Spice kan også bruges i det søde køkken - specielt kan krydderiet give de klassiske julesmåkager og konfekten et sofistikeret tvist.
Hvis du kan lide at bage kan du se vores bagekrydderier herunder.