Green Goddesss møder Cabbage Karma 

Salaten der har sat de sociale medier i kog og blenderen i sving...

Denne dressing er et fantastisk smagfuldt og fedtfattigt alternativ til creme fraiche dressinger. Den er perfekt til kålsalater, kartoffelsalater og grillet grønt.
Opskriften er til ca. 600-800 g fintsnittet grønt. Vores favoritter er spidskål, agurk og forårsløg, men alt kan principielt bruges. Også krydderurterne kan varieres i det uendelige. Og når du har lavet den første gang, kommer du helt sikkert til at lave dobbelt portion de næste gange.

INGREDIENSER 

Dressing:
- 2 dl yoghurt naturel eller græsk 10 %
- 1/2 citron, saften herfra
- 1 spsk Cabbage Karma
- 2 spsk olivenolie
- 1 skalotteløg, grofthakket
- 1 tsk italiensk hvidløg eller 2 fed frisk, hakket hvidløg
- 3 dl friskhakket grønt såsom persille, spinat, basilikum, gerne flere slags
- 1 håndfuld nødder (ca. 30 g) cashew, mandler eller hasselnødder
- 1 tsk honning (kan udelades)
- 1 tsk salt

Green goddess salat:
- 1 lille hoved spidskål, fintsnittet
- 1 agurk, skåret i små tern
- 3 forårsløg, skåret i tynde skiver



SÅDAN GØR DU:


Dressing:

Kom ingredienserne til dressingen i en blender og blend det til en helt cremet og ensartet dressing.


Salat:

Snit grønsagerne fint. Vend dressingen sammen med salaten og sæt den på køl til serveringen. Salaten skal være godt cremet, så er den lækrest.


VELBEKOMME! 

  • Cabbage Karma - en unik blanding som består af korianderfrø, infuseret med olie fra appelsinskal, fennikelfrø, sumak, sort peber og citrontimian.

    Udviklet i samarbejde med Ditte Ingemann, madskribent, kogebogsforfatter, blogger og frem for alt grøntsagselsker. Tjek hende ud på instagram: @ditsen


  • 56,00 kr

Hvis du kan lide Cabbage Karma, så kan du måske også lide:

Sale Off
Triple Lemon Pepper, ØKO
56,00 kr
Sale Off
Sort Hvidløg, ØKO
54,00 kr
Sale Off
Vaniljestænger, 10 g, ØKO
85,00 kr
Sale Off
Shawarma Hack, ØKO
56,00 kr