Green Goddesss møder Cabbage Karma
INGREDIENSER
Dressing:
- 2 dl yoghurt naturel eller græsk 10 %
- 1/2 citron, saften herfra
- 1 spsk Cabbage Karma
- 2 spsk olivenolie
- 1 skalotteløg, grofthakket
- 1 tsk italiensk hvidløg eller 2 fed frisk, hakket hvidløg (alt efter hvor glad du er for hvidløg)
- 3 dl friskhakket grønt såsom persille, spinat, basilikum, gerne flere slags
- 1 håndfuld nødder (ca. 30 g) cashew, mandler eller hasselnødder
- 1 tsk honning (kan udelades)
- 1 tsk salt
Green goddess salat:
- 1 lille hoved spidskål, fintsnittet
- 1 agurk, skåret i små tern
- 3 forårsløg, skåret i tynde skiver
SÅDAN GØR DU:
Dressing:
Kom ingredienserne til dressingen i en blender og blend det til en helt cremet og ensartet dressing.
Salat:
Snit grønsagerne fint. Vend dressingen sammen med salaten og sæt den på køl til serveringen. Salaten skal være godt cremet, så er den lækrest.
VELBEKOMME!
- Cabbage Karma - en unik blanding som består af korianderfrø, infuseret med olie fra appelsinskal, fennikelfrø, sumak, sort peber og citrontimian.Udviklet i samarbejde med Ditte Ingemann, madskribent, kogebogsforfatter, blogger og frem for alt grøntsagselsker. Tjek hende ud på instagram: @ditsen
Hvis du kan lide Cabbage Karma, så kan du måske også lide: