Grill Champions Gaveæske

Gaveæske med 3 grill rubs

Glød, gnist, ild og røg, lange sommeraftener, gode venner og uformel stemning. Vi elsker at grille.

Derfor har vi – sammen med passionerede grillentusiaster og professionelle BBQ-teams – udviklet tre unikke BBQ rubs, der gør det nemt og sjovt at grille fisk, kød, grønt og frugt året rundt.

Rub, marinade og glaze – sådan gør du:

• En rub er en tør krydderiblanding, som du kan gnide på fisk, kød og grønt (evt. sammen med salt), gerne et stykke tid inden det ryger på gløderne.
• Du kan også lave en marinade ved at blande krydderiblanding med olie, eddike, salt og honning. Lad gerne kød hvile marinaden i et halvt til et helt døgn, så mørner kødet og smagen trænger bedre ind.
• Glaze er en tyktflydende sød sauce, som du kan pensle på under den sidste del af grilningen, hvilket karamelliserer overfladen let. Lav din egen glaze af sukker, eddike, salt og krydderier og tilsæt vand for at justere konsistensen. Glazen skal være tyktflydende.

Hos Mill & Mortar finder du aldrig salt (eller andre tilsætningsstoffer) i krydderiblandingerne, så tilsæt selv salt efter behov.

Flaming Dust – Lakrids, fennikel og stjerneanis på bund af ingefær, oregano, røget paprika og chili. Suveræn til kød, fed fisk, grønt og grillede frugter.

Mermaids Bite – Frisk og let med mynte, citrus, grøn fennikel, koriander og tre slags tang. Fantastisk til fisk, grønt og lyst kød. Grill indirekte for at bevare de fine smagsolier.

Smokey Sally – Spansk røget paprika giver den karakteristiske, røgede grillsmag. Perfekt til pulled pork, lyst kød og grøntsager - som rub eller i en enkel marinade.

Æsken indeholder opskriftskort til alle tre blandinger.

Produkt information

Pakken indeholder:
1 dåse Flaming Dust - se mere info
1 dåse Smokey Sally - se mere info
1 dåse Mermaid's Bite - se mere info