Za'atar, ØKO

Klassisk mellemøstlig krydderiblanding med et væld af anvendelsesmuligheder

Blandingen der ikke er til at komme udenom i det mellemøstlige køkken. Frisk og nem at bruge, enten før eller efter tilberedningen. Er du, ligesom os, glad for Ottolenghi kogebøgerne, så hører Za'ater til et must have i køkkenet.

Sådan bruges Za'atar?

Du kan bruge Za’atar som rub på fisk, kød og grøntsager eller du kan lave en marinade, dressing eller dip med den. Za’atar frisker selv de enkleste måltider op, den smager skønt som drys på æg, tomat, salat, suppe, hummus, grillet fisk eller grønt... Du kan også prøve den traditionelle måde at servere Za’ater på, dvs. rent, som en enkel tapas med en skål olie og godt brød, hvor du dypper brødet i olie og derefter i Za’atar. Prøv også vores opskrift på bagt laks med Za'atar crust her. 

Hvad består Za'ater af?

Vores Za’atar består af krydderurterne timian, oregano og merian, som giver et friskt og urteagtig touch, lidt syre fra sumak og en nøddeagtig smag fra ristet sesam.

Få et gratis opskriftskort med her

Eller find opskriften i vores opskriftsunivers.

Produkt information:
Økologisk krydderiblanding.
Ingredienser: Hvid SESAM*, oregano*, timian *, merian *, sumak*.
*=Økologisk
Nettovægt: 40 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO-100
EU/Non EU Jordbrug