Bønner og 6 krydderier

Meyers “Hverdagsbønner” og 6 krydderier, der gør bønner til hverdagsfavoritter

Bælgfrugter kan meget mere, end man måske tror - de kræver blot lidt kærlig behandling og de rette smagsgivere. Meyers Hverdagsbønner er en grundbog i at arbejde med bønner, linser, kikærter og ærter i hverdagen, og derfor har vi samlet en pakke, hvor bogen og seks udvalgte krydderier tilsammen gør det nemt at komme i gang.

I bogen finder du både den praktiske viden om tilberedning - hvornår du med fordel kan koge selv, hvornår en dåse er helt fin, og hvordan du får den rette tekstur – og en række opskrifter, der viser, hvor mange retter bælgfrugter faktisk kan løfte. Fra lynstegte hvide bønner med citron og broccoli til rød bønnesuppe med lime, pasta med pesto og bælgfrugter og naturligvis en opskrift på den ultimative hummus.

Bogens opskrifter kredser om smag, og derfor har vi samlet seks krydderier, der danner rygraden i mange af retterne. De giver alt fra varme og dybde til aromatiske og friske nuancer. Med dem i køkkenet er du godt klædt på til at lave bogens bønneretter - og til at eksperimentere videre på egen hånd.

Pakken indeholder: 

1 stk kogebog Hverdagsbønner af Claus Meyer
1 dåse Spidskommen, hel – læs mere her
1 dåse Gurkemeje – læs mere her
1 dåse Korianderfrø – læs mere her
1 dåse Aleppo Chili – læs mere her
1 dåse Colombo Curry – læs mere her
1 dåse Garam Masala – læs mere her