Chokoladeperler Ruby

Små elegante perler til pynt på din favorit dessert

De små lyserøde chokoladeperler har – udover den lækre farve – en knasende kiksekerne, der giver en lækker sprødhed til dine desserter og bagværk.

Ruby er den nye chokolade og har en frugtig smag med syrlige noter. Den er lavet på kakaobønnen Ruby RB1 og er ikke tilsat frugtsmag eller farvestoffer. Brug chokoladeperlerne til topping og drys eksempelvis på muffins og lagkager eller på og i isdesserter, cremer og mousser for ekstra tekstur. Kan også bruges til at toppe cocktails for at give et personligt pift. Kommer også i mørk. 

Chokoladeperlerne kan tilføres lidt ekstra ”bling” ved at pudre dem med Mill & Mortar’s DUST. 

Produkt information:
Ingredienser: Mælkechokoladecouverture / Mjölkchokoladöverdrag 84% (sukker, kakaosmør, SKUMMEMÆLKS / SKUMMJÖLKpulver, SØDMÆLKS / HELMJÖLKpulver, kakaomasse, emulgator: SOJALECITHIN, syre/citronsyre, naturlig vanilje aroma), sprød kerne, (HVEDEMEL / VETEMJÖL, sukker, HVEDEMALTMEL / VETEMALMJÖL), stivelse/stärkelse (HVEDE / HVETE), hævemiddel: E500ii, salt, kakaosmør, naturlig vanilje aroma), glucosesirup, sukker, overfladebehandlingsmiddel/ytbehandlingsmedel: E414Opbevares: Ude af direkte sollys, tørt og køligt 12-20 grader C.
Nettovægt: 45 g
DK-ØKO-100