Cake Factor, ØKO

Den skjulte faktor i dine søde kreationer

Kageblogger og kagebogsforfatter Ditte Julie fra Den Store Bagedyst har i samarbejde med Mill & Mortar udviklet en økologisk krydderiblanding beregnet til kager og desserter med frugt og bær. Ditte Julie henvendte sig til os med en idé om at udvikle en krydderblanding, der kan bruges i det søde køkken. Hendes udgangspunkt var passionen for det lille ekstra touch som krydderier kan tilføje det søde, og samtidig var hun: ”Træt af mange små krydderiposer, lange opskrifter, hvor der skal lidt af det ene og lidt af det andet krydderi i. Jeg savnede simpelthen én blanding, som passede ind i det søde køkken generelt - og især til frugt og bær.”

Hvordan smager CAKE FACTOR?

Cake Factor har en afbalanceret smag af allehånde, stødt muskatblomme, stjerne anis, ægte Sri Lanka kanel og en anelse nelliker og ingefær. Udover at give de skønne danske bær og frugter en sofistikeret kant i kager og desserter har Ditte Julie med succes brugt Cake Factor til flødeboller og lagkage, til råcreme og kammerjunkere, til marineret frugt og syltetøj og meget andet... Du kan også prøve Cake Factor i din krydderkage, i julesmåkagerne eller yndlingsdessert.

Få et gratis opskriftskort med her 

Eller find opskriften i vores opskriftsunivers.

Produkt information:
Økologisk krydderiblanding 
Ingredienser: Sri Lanka kanel*, stjerneanis*, allehånde*, ingefær*, nelliker*, muskatblomme*
*=økologisk
Nettovægt: 50 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO-100 EU/Ikke EU Jordbrug