En enkel, og utrolig velsmagende ret fra det kinesiske Sichuan køkken. Retten består af et fad med strimlet kylling, agurkestykker i små stave/tern og den skønneste spicy soya sauce toppet med forårsløg og sesamfrø. Server den med eller ovenpå nudler, ris, strimlede grønsager (grønsagsspaghetti), blomkålsris, eller med en knasende kålsalat. Prøv også at komme fyldet i en lun bao-bolle med gulerodsstrimler.