Karl Otto, ØKO

Til risotto, saucer og perleotto

En fryd for øjet og ganen. Den økologiske Karl Johan svamp spiller hovedrollen i denne lækre blanding med hvidløg, kruspersille og sort peber i birollerne. Et drys af spiselige blomster på den færdige ret hæver niveauet. Blomsterne har vi pakket i en lille pose for sig, så du kan bruge den til at drysse over den færdige ret.

Hvor kan Karl Otto bruges?

Karl Otto er tænkt til smagssætning af risotto, lavet på ris eller perlekorn. Men er også super i suppe, pasta- eller svampesauce. Brug ca. 2 spsk. krydderi per 100 g risotto ris. 1 spsk. (ca. 10 g) svarer til ca. 100 gram frisk Karl Johan svamp. Karl Johan svampen er en af vores yndlingssvampe, for den giver en skøn smag af jordbund, efterår og umami til vores madlavning. Prøv for eksempel vores opskrift på risotto med KARL OTTO her. 

Få et gratis opskriftskort med her 

Produkt information:
Økologisk krydderiblanding
Ingredienser: Tørret Karl Johan svampe, hvidløgsgranulat, persille, sort peber, blå kornblomst.
Nettovægt: 40 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO-100
EU/Ikke EU Jordbrug