Estragon, skåret, ØKO

Uundværlig i køkkenet

Hvad er estragon?

Artemisia dracunculus er helt sin egen og har en sødt krydret og mild anissmag. Den er nok mest kendt for sin rolle i Bearnaise sauce, men gør sig fantastisk i fiskeretter, til fjerkræ, i saucer, dressinger og sennep samt i grøntsagsretter. Bør tilsættes sidst i tilberedningen for bedst at udnytte den fine aroma.

Ingredienser: Estragon*, groftskåret
*=økologisk.
Opbevaring: Mørkt, tørt og lufftæt.
Nettovægt: 15 g
DK-ØKO-100 EU/Ikke EU Jordbrug