MERE ENKELT & 9 krydderier

Ny Ottolenghi kogebog og de 9 hyppigst brugte krydderier fra bogen

Ottolenghi har gjort det igen...

Endnu en kogebog fuld af overraskende råvarekombinationer, opfindsomhed og frem for alt guddommelig smag.

Denne gang vender han tilbage til det enkle. Eller rettere: Han bygger videre på idéen bag kogebogen ENKELT fra 2018 (solgt i mere end 3 millioner eksemplarer).

For god mad uden unødigt besvær har tydeligvis ramt en nerve verden over. Så nu er Ottolenghi klar med MERE ENKELT – en bog, der tager filosofien et skridt videre og gør køkkenet til et fristed frem for en stressfaktor.

Og her føler vi os selvfølgelig helt hjemme! For enkelt kræver ikke mindre smag – tværtimod. De gode krydderier er med til at gøre arbejdet, og mange af dem finder du allerede hos os.

135 nye opskrifter – og masser af smag

Fra morgenmad til dessert er der rigeligt at kaste sig over. Opskrifterne følger tre enkle principper: De er klar på omkring 30 minutter, laves i én gryde eller kan forberedes i god tid.

Men enkelt er bestemt ikke det samme som kedeligt. Det er stadig Ottolenghi, så der bliver skruet godt op for smagen med bl.a. za’atar, spidskommen og Rose Harissa. Resultatet er mad med kant, dybde og masser af Ottolenghi-intensitet – uden at du behøver bruge hele dagen i køkkenet.

I denne pakke har vi taget de 6 MEST BRUGTE KRYDDERIER i bogen: Spidskommen, Chiliflager, Za’atar, Gurkemeje, Fennikel, Rose Harissa, Røget paprika, kanel og kardemomme.

Bogen er ikke pakket ind og krydderierne kommer i en brun kasse. 

Indhold:

Kogebogen MERE ENKELT af Yotam Ottolenghi

Krydderier:
1 dåse Rose Harissa - se mere info
1 dåse Za´ater - se mere info
1 dåse Gurkemeje - se mere info
1 dåse Fennikelfrø - se mere info
1 dåse Aleppo Chiliflager - se mere info
1 dåse Spidskommen - se mere info
1 dåse Kardemomme - se mere info
1 dåse Ægte kanel - se mere info
1 dåse Røget sød paprika  - se mere info