Krydret kylling i durum med tomat/løg salat og SHAWARMA HACK
INGREDIENSER
Kylling
3 stk. kyllingebryst
1 spsk. Shawarma Hack
1 dl neutral yoghurt
1-2 fed finthakket hvidløg
2 spsk. eddike
1 spsk. olie
1.2 tsk. groft salt
Creme fraiche dressing
2 dl creme fraiche 18%
1 fed hvidløg eller 1 tsk. Italiensk hvidløg
Saft af 1 citron
Groft salt og peber fra kværn
Tomat/løg salat
2 rødløg
300 g små tomater
1 tsk. Sumak
1/2 granatæble (kan udelades)
Persille (kan udelades)
SÅDAN GØR DU:
Kylling
Vend kyllingen med eddike, olie og salt. Rør yoghurt med Shawarma Hack og vend sammen med kyllingen. Lad det marinere i køleskabet et par timer, hvis du har tid. Kyllingebryst steges ved god varme på en pande og kommes derefter ca. 12 min i forvarmet ovn ved 175 grader.
Creme fraiche dressing
Creme fraiche røres med citronsaft og hvidløg og smages til med salt og peber.
Tomat/løg salat
Pil rødløg, halvér, og skær i tynde skiver. Halver tomaterne og vend løg med Sumak, persille - drys granatæblekernerne over.
Servering
Kom dressing, chilisauce og evt. hummus i små skåle – anret tomatsalat og grønt.
Lun durum fladbrød og læg i et viskestykke, så de holder sig vame. Skær kylling i tynde skiver. Anret det hele på spisebordet og komponer selv jeres egen shawarma. Velbekomme.
Tip
Du kan også bruge stegte grøntsager, okse eller lam i stedet for kylling i opskriften, prøv dig frem med Shawarma Hack blandingen afhængig af, hvor spicy du ønsker din ret.
- Tryl din fastfood om til et sundt og lødigt måltidNu kan du lave Shawarma derhjemme med dine yndlingsråvarer; Brug Shawarma Hack til kylling, lam eller okse eller prøv den med kikærter, stegte grønsager eller græskar, når du laver en plantebaseret udgave. Server med en regnbue af dit yndlingsgrønt og selvfølgelig godt brød: pita eller durum. Det er smuk, nem og lækker mad til hverdag og fest – til børn og voksne.Vi har kælet for smagenSelve krydderiblandingen er en skøn kombination af de søde smage fra ægte kanel, paprika og merian som forenes med de eksotiske nuancer fra allehånde, spidskommen, peber og koriander. Krydderiblandingen er ikke stærk, bare forførende aromatisk.
Hvis du kan lide Shawarma Hack, så kan du måske også lide: