Seven Pepper Crush, ØKO

Vi har et seriøst crush på peber

I Mill & Mortar har vi altid nørdet peber og de første produkter som Mill & Mortar lancerede tilbage i 2008 var faktisk en serie af estate pebre med hver deres karakteristika. Flere af dem er stadig i sortiment. Så vi kan blive ved med at vise verden de alsidige smage som god peber kan tilføre vores madlavning.

Dit nye hverdagskrydderi

Seven Pepper Crush er groft kværnet og en fryd for øjet stillet på spisebordet sammen med saltkarret. Og den er også klar til at indgå i alle de retter hvor du normalt bruger peber, mulighederne er uendelige.

Hvad består Seven Pepper Crush af?

Seven Pepper Crush består af 7 af vores skønne, økologiske signaturpebre:

• Sort og hvid Thysmada, den kraftige højlandspeber fra Sri Lanka.
• Grøn Malabar Peber fra Indien, frysetørret for at fremhæve de grønne noter
• Rosenpeber, fuld af sødme fra Madagaskar
• Szechuan Peber dyrket i Kina citrus og letsydende pebersmag
• Lang Peber, let styrke og udtalt sødme fra Indonesien
• Allehånde pebersmag med noter af kanel, muskat og nellike
  
  

Alt i alt: Styrke og piperine (pebersmag) fra Sri lanka peber, sødme fra Rosenpeber og Lang peber, urter og krydring fra Grøn Malabar og Allehånde og de let sydende citrusnoter fra Szechuan peber.

Opskrifter med Seven Pepper Crush

Stir fry med oksekød, grønt og Seven Pepper Crush 

Produkt information

Økologisk krydderiblanding
Ingredienser: Sort peber*, rosenpeber*, grøn peber*, hvid peber*, lang peber*, rød szechuan peber*, allehånde*. 
*=Økologisk
Nettovægt: 50 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO-100
Ikke EU Jordbrug