Klassisk mellemøstlig krydderiblanding
Za’atar er en klassisk mellemøstlig krydderiblanding med dybe rødder i både naturen og i historien. Den bringer varme, dybde og friskhed ind i dit køkken, og så kan du drysse den på din mad direkte fra dåsen. Den karakteristiske kombination af urter, sesam og syrlige noter gør den både intens og elegant.
Elsker du mad fra det melleøstlige køkken er Za'atar et must-have på din krydderihylde 
Sådan bruger du Za'atar
Drys Za'atar over salater, tomater, æg, hummus, dips og grillede grøntsager, brug den som rub til kød og fisk, eller bland den med olivenolie og pensl den på nybagt brød. Za’atar kan bruges både før og efter tilberedning og giver et autentisk mellemøstligt touch på et øjeblik.
Za'atar er både en urt og en krydderiblanding
Za’atar er oprindeligt navnet på en vildtvoksende mellemøstlig urt (Origanum syriacum), som i årtusinder er blevet plukket i bjergområderne i bl.a. Libanon, Palæstina og Syrien. I dag er den vilde plante flere steder fredet for at beskytte naturen, og derfor findes den kun i meget begrænsede mængder.
Når du møder za’atar som krydderi, er det derfor en aromatisk blanding inspireret af den klassiske urt.
Vores Za’atar er skabt med respekt for traditionen og balancerer urter, syre og nøddeagtige noter, så du nemt kan bringe autentisk mellemøstlig stemning ind i dit eget køkken.
Blandingen består af timian, oregano og merian, der giver et frisk, urteagtigt pust, mens sumak tilføjer en lækker syrlig kant. Ristet sesam bringer en nøddeagtig dybde, der gør blandingen både kompleks og utrolig velsmagende.
Den er ikke kun et krydderi, men en smagsoplevelse, der lyser måltidet op.
Opskrifter med Za'atar
Se alle vores opskrifter med Za'atar
Se hele vores opskriftsunivers.
Få et gratis opskriftskort med her.
Produkt information
Økologisk krydderiblanding.
Ingredienser: Hvid sesam*, oregano*, timian *, merian *, sumak*.
*=Økologisk
Nettovægt: 40 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO-100
EU/Non EU Jordbrug
