Italiensk Hvidløg, ØKO

Hvidløgsgranulat dyrket økologisk i Syditalien. Tilsæt direkte i maden, så slipper du for alt det kedelige

Så er det her, det længe efterspurgte tørrede hvidløgsgranulat. Hvidløg er endnu en af de råvarer, hvor det er lykkedes os at opgradere et produkt, som vi hidtil kun har anvendt i vores blandinger. Nu indgår tørret, økologisk hvidløgsgranulat også i serien af vores basiskrydderier.

Hvidløg fra Sydeuropa er bare bedst

Langt det meste tørrede hvidløg på markedet kommer fra Kina. Men hvorfor egentlig det, når der produceres masser af hvidløg i Europa? I Mill & Mortar forsøger vi at købe råvarerne så tæt på leverandøren som muligt for at have den kortest mulige transport rute. Vi har indgået et samarbejde med en italiensk producent af hvidløg, som dyrker de flotteste økologiske hvidløg i det sydlige Italien (Abruzzo).

Hvorfor tørret hvidløg?

Smagen af tørret hvidløg har mindre skarphed end frisk hvidløg, men kan anvendes på helt samme måde. Du kan bløde hvidløgsgranulatet op i vand eller eddike, inden du kommer det i fx. din dressing eller marinade. Det tørrede hvidløg har også en let ristet note, som gør det ekstra lækkert. Og sidst men ikke mindst så slipper du for at pille, hakke og vaske redskaber op! Det tørrede granulat erstatter frisk hvidløg i forholdet 1:4 og forlænger holdbarheden væsentligt.

Produkt information:
Økologisk granuleret hvidløg
Ingredienser: Hvidløgsgranulat
Nettovægt: 70 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO-100 
EU Jordbrug