Hverdagsbazar og 6 krydderier

MEGET MERE SMAG
Inspirerende kogebog af Louisa Lorang plus en pakke skønne krydderier til at komme i mål med retterne. 

"En bog med skuldrene nede og en kærlighedserklæring til den mad, der kan sænke tempoet lidt, når vi spiser, men alligevel er overskuelig nok til hverdagen! Bogen er proppet med sumak, za'atar, ferment, grøntsager, der smager og grill i bunkevis." Louisa Lorang

Tag med Louisa Lorang til den østlige del af middelhavskøkkenet og besøg det græske, nordafrikanske og tyrkiske køkken. Bogen bugner af grønsagsretter og ja...  krydderier, masser af krydderier.

For at hjælpe dig med at komme i gang med de skønne opskrifter, har vi samlet en særlig krydderipakke med de seks mest brugte krydderier fra "Hverdagsbazar".  det er: 

• Spidskommen
• Za’atar
• Sumak
• Pul Biber Chili
• Koriander 
  
• Sød paprika 
  
  

 Se flere mellemøstlige krydderier her   

Mere om bogen
Med omkring 70 skønne opskrifter tager Louisa Lorang dig med på en rejse inspireret af feriekøkkenet. Du kommer godt omkring i de autentiske smage; fra de kærlige småretter i Marokko, til den græske strandfornemmelse og videre til tyrkisk streetfood. I bogen er der både små og store retter til hverdag og til middage med familie og venner omkring spisebordet.

Her er blandt andet opskrifter på lammekebab med tahindressing, Kretabowl, samosas, salater, alt med sumak, fermenterede grøntsager, köfta og meget, meget andet.

Bogen er opdelt i kategorier som salater, grøntsager, fisk, kød/fjerkræ, dip og fermenter, hvilket gør det nemt at finde den perfekte opskrift til enhver lejlighed. Louisa Lorang er god til at skabe enkle retter, der sprudler af smag, krydderier og livsglæde.

Krydderipakke med 6 must-have krydderier
Du kommer ikke udenom krydderier, hvis du kaster dig over denne bog. Og for at hjælpe dig med at komme i gang, har vi samlet en pakke med de seks mest brugte krydderier fra "Hverdagsbazar". Spidskommen og chili er selvskrevne, men glæd dig til at smage Sumak og Za’ater, som også indgår i en del af opskrifterne...

Æsken indeholder
1 bog - Hverdagsbazar af Louisa Lorang
1x Spidskommen
1x Pul biber chili
1x Sumak
1x Koriander 
1x Za'atar
1x Sød paprika

Se vores fulde udvalg af mellemøstlige krydderier
Er du klar til at udforske endnu flere smagsoplevelser? Vores udvalg af mellemøstlige bazarkrydderier giver dig mulighed for at udvide dit krydderiunivers og bringe autenticitet til dine kreationer, se flere her.