Flaming Dust, ØKO

Prisvindende grillkrydderi - No 1 BBQ Rub

Krydderiblanding skaber en udsøgt smag på baggrund af grundingredienserne fennikel, lakridspulver og stjerneanis på en bund af ingefær og oregano, tilsat varme og styrke fra røget paprika og dilip’s chili. 

Flaming Dust er Mill & Mortar’s krydderiblanding som bl.a. vandt første pladsen ved DM i BBQ. I 2013 var Mill & Mortar sponsor for kategorien ”Bedste Grillkrydderi” ved DM i BBQ i Svendborg. Det kom der en suveræn lækker og anderledes rub ud af. 17 BBQ Teams dystede om førstepladsen om at få deres rub sat i produktion hos Mill and Mortar.

Hvad er der i Flaming Dust? 

Som i vores andre krydderiblandinger er FLAMING DUST uden salt og tilsætningsstoffer. Det er en blanding der er fremstillet på baggrund af bl.a. fennikel, ingefær, oregano, røget paprika, dilip's chili og lakridspulver. 

Hvordan bruger du Flaming Dust i din madlavning?

Flaming Dust anvendes som rub på alle typer af kød, i særdeleshed kylling og gris. Ibland 2 tsk salt og 2 tsk brunt sukker til 1,5 tsk BBQ Rub. Rul eller gnid blandingen ind i kødet og lad det marinere ½-1 time før det grilles eller steges.

Få et gratis opskriftskort med her 

Økologisk krydderiblanding

Ingredienser: Fennikel*, ingefær*, lakridspulver*, stjerne anis*, chili*, oregano*, røget paprika*, cayenne peber*

*=Økologisk

Nettovægt: 50 g

Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt

DK-ØKO-100 EU/Ikke EU Jordbrug