Flaming Dust, ØKO

Prisvindende grillkrydderi - No 1 BBQ Rub

Krydderiblanding skaber en udsøgt smag på baggrund af grundingredienserne fennikel, lakridspulver og stjerneanis på en bund af ingefær og oregano, tilsat varme og styrke fra røget paprika og chili. 

Flaming Dust er Mill & Mortar’s krydderiblanding som bl.a. vandt første pladsen ved DM i BBQ. I 2013 var Mill & Mortar sponsor for kategorien ”Bedste Grillkrydderi” ved DM i BBQ i Svendborg. Det kom der en suveræn lækker og anderledes rub ud af. 17 BBQ Teams dystede om førstepladsen om at få deres rub sat i produktion hos Mill & Mortar.

Hvad er der i Flaming Dust? 

Som i vores andre krydderiblandinger er Flaming Dust uden salt og tilsætningsstoffer. Det er en blanding der er fremstillet på baggrund af bl.a. fennikel, ingefær, oregano, røget paprika, chili og lakridspulver. 

Hvordan bruger du Flaming Dust i din madlavning?

Flaming Dust anvendes som rub på alle typer af kød, i særdeleshed kylling og gris. Ibland 2 tsk. salt og 2 tsk. brunt sukker til 1,5 tsk. BBQ Rub. Rul eller gnid blandingen ind i kødet og lad det marinere ½-1 time før det grilles eller steges.

Opskrifter med Flaming Dust

Kylling med grøntsager, linser og Flaming Dust

Grillet fisk og grønt på spyd med Flaming Dust rub

Se hele vores opskriftsunivers.

Få et gratis opskriftskort med her.

Produkt information

Økologisk krydderiblanding
Ingredienser: Fennikel*, ingefær*, lakridspulver*, stjerne anis*, chili*, oregano*, røget paprika*, cayenne peber*
*=Økologisk
Nettovægt: 50 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO-100 EU/Ikke EU Jordbrug