Garam Masala, ØKO

En klassisk indisk blanding

GARAM MASALA betyder ”stærk blanding” og indgår i mange af de mest populære retter i det indiske køkken. Kombineres gerne med andre krydderier for at give retten sit særpræg, alt efter hvilke råvarer, der bruges. 

Hvordan bruger man Garam Masala

Bruges til efterkrydring i modsætning til karry, der gerne må ristes med i starten af tilberedningen. Brug den til et væld af forskellige karryretter, for eksempel denne opskrift på indiske kødboller. 

Økologisk krydderiblanding
Ingredienser: Kardemomme*, koriander*, spidskommen*, sort peber*, kanel*, nelliker*, muskatnød* *=Økologisk
Nettovægt: 50 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
DK-ØKO-100
EU/Ikke EU Jordbrug