Safran La Rosera, Spanien

Fine røde safrantråde dyrket i La Mancha regionen i Spanien. Verdens dyreste krydderi

Fine røde safrantråde - verdens dyreste målt i vægt - hvis eftertragtede aroma, smag og farve bruges i bagværk, saucer, supper samt retter med ris, fisk og grøntsager. Verdens dyreste krydderi. Denne safran er dyrket i La Mancha regionen i Spanien under oprindelsesbeskyttelsen D.O.P.

TIP
Få mest muligt ud af din kostbare safran. Den kan betale sig "at forberede" sin safran, inden den kommer i retten - det er godt for både samg og pengepung.

Verdens dyreste krydderi fortjener ekstra kærlighed og lidt ekstra tid. Sådan gør du:

• Knus en lille portion små, røde safrantråde let i en morter eller mellem fingrene
• Læg dem ned i en lille skål og tilsæt 3-4 spsk kogende vand
• Lad det trække i mindst 15 minutter, men gerne længere - det varme vand frigør krydderiets smag, duft og farve, så den langt bedre spreder sig i retten!

OPSKRIFTER med SAFRAN

Lucia brød 
Mandelkage med safran og appelsin 

SE FILMEN 
Tag med ned og se os plukke safran hos vores leverandør i spanien - se den lille film

Produkt information:
Krydderi 
Ingredienser: safrantråde
Nettovægt: 0,5 g
Opbevares: Mørkt, tørt og lufttæt
Oprindelse: EU